Bunaltıcı sıcaklar, iştah azalması, vücut ısısının artması, hareketle terlemenin artması… Yaz ayları sadece yetişkinler için değil çocuklar için de zorluklarla geliyor. Ancak çocukların dengeli beslenmesini sağlamak, sağlıklı besin seçimleri ve dikkatli bir beslenme planı ile mümkündür. Acıbadem Fulya Hastanesi Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları Uzmanı Dr. İmre Gökyarçocukların beslenmesinde dikkat edilmesi gereken detaylara dikkat çekiyor.
Her gün yeni bir rekor kıran mevsimsel sıcaklıklar, çocukların günlük yaşam kalitelerinin yanı sıra beslenme alışkanlıklarını da etkiliyor. Kışın kapalı alanlarda hareketsiz kalan çocuklar, yazın dışarıda daha çok vakit geçirmekte, spor yapmakta ve daha çok seyahat etmektedir. Havaların ısınmasıyla birlikte vücut ısısı ve terleme artar ve metabolizma daha fazla su, şeker ve tuza ihtiyaç duyar. Acıbadem Fulya Hastanesi Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları Uzmanı Dr. İmre Gökyar tüm bu faktörlerin yaz aylarındaki çocukların beslenmesinin kış aylarındakinden farklı olmasını gerektirdiğini söylüyor. Ayrıca yaz ishalinin minikler için değerli bir tehdit olduğuna dikkat çekerek değerli uyarılarda bulunuyor.
Yaz aylarında çocuklar için 10 beslenme önerisi
Sıcak havalarda bol sıvı alımı ve hafif yiyeceklerin önemine değinen Dr. İmre Gökyarİşte ebeveynler için 10 altın öneri:
Kahvaltıyı atlamayın: Her mevsimde olduğu gibi yazın da kahvaltı günün en değerli öğünüdür. Büyüme ve gelişmeye devam eden çocukların kahvaltısında karbonhidrat, demir ve kalsiyum açısından zengin yumurta, süt ve süt ürünleri tercih edilmelidir.
Dengeli bir diyet sağlayın: Çocuğunuzun tabağını dörde bölün ve her porsiyonu farklı bir yemek grubuyla servis edin. Artan sıcaklıkla birlikte kan şekerinde düşüşe neden olabileceğinden makarna, pirinç ve patates gibi yiyecekleri tüketmekten kaçının. Bunun yerine tam buğday makarna, bulgur ve granola gibi besinleri tercih edin.
Öğün sayısına dikkat edin: Sıcak havalarda çocukların iştahı azalabilir veya yetişkinler için günlük beslenme programları iki ana öğüne düşürülebilir. Bu da ara öğünlerde daha fazla atıştırma anlamına gelir. Çocuklar yaz aylarında oynayarak ve yüzerek kaybettikleri kalorileri yerine koyabilmeli veya gereksiz abur cuburlardan uzak tutularak üç ana ve üç ara öğün olarak beslenmelidir.
Küçük porsiyonlar hazırlayın: Sıcakla birlikte iştah azalacağından porsiyonları azaltın. Bunun yerine, orta düzeyde bir yemek alışkanlığı edinin. Yemeklerini sıvı, meyve ve kuruyemişlerle tamamlayın. Meyve suları yerine taze meyve tüketimine değer verin.
Bol su içmeyi teşvik edin: Sıcak havalarda terleme ile su kaybı olacağı için kışa göre en az 500 ml daha fazla su tüketmesine özen gösterin. Bu da yaklaşık 2 bardak su içtikleri anlamına gelir. Çocukların yeterli sıvı alıp almadıklarını kontrol etmenin en kolay ve kolay yolu idrarlarını kontrol etmektir. Yeterince sıvı alan çocukların idrarı çok açık sarı renktedir.
Atıştırmalıklar için hafif yemekler hazırlayın: Plaja veya havuza giderken kraker, bisküvi gibi glisemik indeksi yüksek yiyecekler koymayın. Bunun yerine meyve salatası, ayran, yağsız esmer ekmekle yapılan tost, kuruyemiş ve kuru meyve gibi besinleri tercih edin.
Patates kızartmasından uzak tutun: Yemeklerinizde kesinlikle hafif, az yağlı ve yüksek lifli sebzeleri kullanmayı tercih edin. Kayıpları ve yüksek kalori maliyetleri nedeniyle kızarmış yiyecekler, ketçap ve mayonez içeren yemeklerden kaçınılmalıdır.
Süt ve süt ürünleri tükettiğinden emin olun.: Büyüme ve gelişme için artan D vitamini sentezini desteklemek amacıyla günde en az 1 porsiyon süt veya süt ürünleri tüketilmelidir.
Şekerli yiyecekleri sınırlayın: Yaz aylarında karpuz ve kavun da doğal şeker içeriyorsa, şeker oranı yüksek yiyeceklerin yanı sıra dondurma gibi çocukların dayanamayacağı tatlı yiyecekleri sınırlamaya çalışın. Bu sayede kan şekerindeki ani düşüş ve fazla kalori alımı gibi problemlerin oluşmasını engelleyebilirsiniz.
Uyku öncesi yiyeceklerden kaçının: Yaz sezonunda çocukların uyku saatleri değişebilir. Daha geç yatan çocuklar uykuya yakın bir şeyler atıştırmak veya yemek yemek isteyebilirler. Sağlıklı bir uyku için uykudan ortalama 2 saat önce beslenmeyi bırakmak gerektiği ortaya çıktı. Atıştırmalık ihtiyacınız varsa, şeker oranı düşük ve kolay sindirilebilir meyveleri tercih edin.
DİYALARDAN KORUNMAK İÇİN ÖNERİLER
Yaz aylarında çocuklar için en büyük tehlikelerden biri ishaldir. İshalin nedeni sadece gıda zehirlenmesi değil, bazı virüs ve bakterilerdir. Enfeksiyöz ishalin sık görülmesi nedeniyle bazı önlemler alınmalıdır! Özellikle süt, süt ürünleri, dondurma, pasta kreması, et-tavuk gibi besinlerde bulunan zararlı virüs ve bakteriler anında çoğalarak ishale neden olma ihtimalini artırır. Bu sebeplerden dolayı bu tür eserlerin saklama koşulları ve tazeliği ilk dikkat edilmesi gereken konuların başında gelmektedir.
İmre Gökyar, çocuklarınızı ishalden koruyacak başlıca önerileri şöyle sıralıyor:
- Yazın dışarıda satılan yiyecekleri tüketmemeye özen gösterin çünkü sıcak hava yiyeceklerin çabuk bozulmasına neden olur.
- Sebze ve meyvelerin çok iyi yıkandığından emin olun.
- Kremalı gıdaları bekletmeden mümkün olduğunca taze tüketin. Buzdolabında 24 saatten fazla kalmış ise tüketmeyiniz.
- Et, tavuk, balık ve süt gibi gıdaları ağzı açık bırakmayın. Uygun koruma sağlayın.
- Mikroplar çocuğun vücuduna ellerden hızla girer. Bu nedenle, ellerini sık sık yıkamaları için onları destekleyin ve teşvik edin.
Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı
